กาแฟที่ชอบ

คำว่า ‘กาแฟ’ ผู้ใหญ่ลูกเล็กเด็กแดงต่างเคยทราบมานานรวมทั้งรู้กันว่า กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้มาจากเมล็ดของต้นกาแฟ ซึ่งมีการปลูกมากกว่า 70 ประเทศทั้งโลก แล้วกาแฟที่ยังไม่ผ่านการคั่วหรือที่เรียกว่า กาแฟเขียว เป็นเยี่ยมในผลิตภัณฑ์การกสิกรรมที่มีการซื้อขายแลกเปลี่ยนมากที่สุดในโลกด้วย ต้นกาแฟเป็นพืชพื้นบ้านของเขตร้อนแถบแอฟริการวมทั้งเอเซียใต้ องค์ประกอบหลักของกาแฟเป็น คาเฟอีน ซึ่งมี่คุณประโยชน์ด้านบำรุงกำลัง โดยคุณประโยชน์ด้านบำรุงกำลังของเมล็ดกาแฟถูกพบเป็นครั้งแรกในเยเมน แถบอาระเบียรวมทั้งทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศเอธิโอเปีย
การผลิตเมล็ดกาแฟมีแนวทางการ เป็น
– โดยการบ่ม เป็นวิธีที่ยังไม่เป็นที่รู้จักกันดีนัก แต่การบ่มจะทำให้ประสิทธิภาพของกาแฟดียิ่งขึ้น ด้วยเหตุว่ารสเปรี้ยวของ
กาแฟจะน้อยลงขณะเดียวกันความสอดคล้องของรสชาติจะมากขึ้น
– การคั่ว แนวทางการคั่วเป็นขั้นตอนที่นิยม เมื่อถูกคั่ว เมล็ดกาแฟสีเขียวจะขยายตัวกระทั่งขนาดเป็นสองเท่าของเมล็ด
เดิม รวมทั้งมีการเปลี่ยนสีรวมทั้งความหนาแน่นด้วย การคั่วแบบอ่อนๆจะทำให้กาแฟเก็บรสชาติดั้งเดิมไว้ได้ดียิ่งไปกว่าการคั่วด้วยความร้อนแรง แม้กระนั้นรสชาติดั้งเดิมก็จะขึ้นกับดินรวมทั้งลักษณะอากาศในพื้นที่ที่ปลูกต้นกาแฟด้วย
– การบด การบดที่ละเอียดจะทำให้ได้รสชาติดี ยิ่งบดละเอียดมากก็จะยิ่งได้รสชาติที่เข้มข้นรวมทั้งบริบูรณ์
การชงกาแฟมีหลายวิธีร่วมกัน โดยจำแนกประเภทตามการให้น้ำกับกากกาแฟ ซึ่งจะได้ 4 แบบ
1. การต้มเดือด กรรมวิธีการดั้งเดิมสำหรับเพื่อการชงกาแฟเป็น การต้มเดือด ซึ่งยังคงมีใช้อยู่ในตะวันออกกลาง แอฟริกาเหนือ
ประเทศตุรกีรวมทั้งกริซ โดยใช้กรรมวิธีการต้มผงกาแฟละเอียดกับน้ำในหม้อคอคอด บางเวลาจะเพิ่มน้ำตาลลงไปในหม้อด้วย เพื่อเพิ่มรสหวาน แล้วอาจจะเพิ่มรสรวมทั้งกลิ่นด้วยกระวาน
2. การใช้ความดัน วิธีการใช้ความดันเป็นหลักฐานสำหรับเพื่อการผสมกาแฟหลายๆชนิด ซึ่งเอสเพรสโซก็ถูกชงด้วยน้ำเดือด
อัดความดัน
3. การใช้แรงโน้มถ่วง วิธีการใช้แรงโน้มถ่วงเป็น การชงแบบหยดหรือแบบกรอง โดยเป็นการกรองน้ำร้อนผ่านกาก
กาแฟที่อยู่ในที่กรอง ความเข้มขึ้นกับสัดส่วนระหว่างน้ำกับผงกาแฟ ซึ่งปกติแล้วจะไม่เข้มข้นเท่าเอสเพรสโซ
4. การจุ่ม กรรมวิธีการจุ่ม เป็นการทำแบบ เฟรนช์เพรส หรือ Cafetiere โดยเป็นกระบอกแก้วสูงรวมทั้งแคบ มี
ลูกสูบที่มีตัวกรอง กาแฟกับน้ำร้อนจะถูกผสมกันในกระบอกราว2-3 นาที แล้วตัวลูกสูบที่อยู่ในฟอยล์โลหะจะถูกกดลง เพื่อให้เหลือเพียงแค่น้ำกาแฟ
ต่อไปเป็นจำพวกของกาแฟ ซึ่งมีหลากหลายชนิด อาทิเช่น
– กาแฟดำ การชงกาแฟดำเป็นการชงด้วยวิธีการหยดน้ำ โดยอาจจะเป็นแบบน้ำซึมหรือแบบเฟรนช์เพรส เสิร์ฟ
โดยไม่ใส่นม แต่อาจเพิ่มน้ำตาลได้ คนไม่ใช่น้อยมักจะรู้เรื่องว่า กาแฟดำกับเอสเพรสโซเป็นอันเดียวกัน ที่จริงแล้ว กาแฟทั้งคู่มีสิ่งที่แตกต่างกันหลายข้อ ที่สำคัญเป็น ถ้วยเสิร์ฟของเอสเพรสโซมีขนาดเล็กกว่า ด้วยเหตุว่านิยมดื่มให้หมดในอึกเดียว แล้วปกติเอสเพรสโซจะไม่ใส่ทั้งน้ำตาลรวมทั้งนม
– เอสเพรสโซ เป็นกาแฟที่มีรสแก่รวมทั้งขม ใช้กรรมวิธีการชงแบบแรงอัดไอน้ำหรือน้ำร้อนผ่านเมล็ดกาแฟคั่วที่บดละเอียด
คำว่า เอสเพรสโซ มาจากคำในภาษาอิตาลี หมายความว่า เร่งด่วน เอสเพรสโซเป็นกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นรวมทั้งหนักแน่นแตกต่างจากกาแฟทั่วไป ด้วยรสชาติที่เข้มข้นรวมทั้งหนักแน่นเป็นเอกลักษณ์ ทำให้คอกาแฟดื่มเอสเปรสโซโดยไม่ปรุงน้ำตาลหรือนมเพิ่ม แล้วมักจะเสิร์ฟเป็นชอตหรือแก้วแบบจอก ซึ่งมีปริมาณ 1-2 ออนซ์ หรือ 30-60 มิลลิลิตร
– อเมริกาโนหมายถึงเครื่องดื่มกาแฟที่ใช้กรรมวิธีการชงด้วยการเติมน้ำร้อนผสมลงไปในเอสเพรสโซให้เจือจาง รวมทั้งการเจือ
จางเอสเพรสโซนี้ ทำให้อเมริกาโนมีความแก่พอกับกาแฟปกติ แต่ยังมีกลิ่นรวมทั้งรสชาติที่เข้ม อเมริกาโนเหมาะสมกับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟดำที่ไม่เข้มข้นถึงขึ้นเอสเพรสโซ สำหรับสิ่งที่ทำให้เกิดชื่ออเมริกาโนก็หมายถึงประเทศสหรัฐอเมริกานั่นเอง เพราะว่าเอสเพรสโซเข้มข้นเกินไป คอกาแฟคนอเมริกันจึงมีการดัดแปลงปรับปรุงแก้ไขด้วยการเจือจางน้ำร้อน แล้วอเมริกาโนจึงเป็นกาแฟสไตล์อเมริกัน
– คาปูชิโน มีส่วนประกอบหลักเป็น เอสเพรสโซรวมทั้งนม โดยการชงคาปูชิโนมักจะมีอัตราส่วนของเอสเพรสโซ 1/3
ส่วน ผสมกับนมร้อนผ่านไอน้ำ 1/3 ส่วน รวมทั้งนมตีเป็นโฟมละเอียด 1/3 ส่วน ลอยอยู่ข้างบน
– มอคค่าหมายถึงกาแฟที่มีส่วนผสมของ เอสเพรสโซ นมสดรวมทั้งช็อกโกแลต การชงมอคค่าจะใช้เอสเพรสโซ 1/3 ส่วน
ผสมน้ำนมร้อน 2/3 ส่วน รวมทั้งผสมช็อกโกแลต ซึ่งจะใส่ในรูปแบน้ำเชื่อมช็อกโกแลต มอคค่าสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนรวมทั้งแบบเย็น
– ลาเต้ คำว่า ลาเต้ เป็นภาษาอิตาลีหมายความว่า นม การชงกาแฟลาเต้ ทำได้โดยใช้เอสเพรสโว 1/3 ส่วน รวมทั้งนมร้อน
อีก 2/3 ส่วน ผสมลงในถ้วยพร้อมๆกัน รวมทั้งจะหยอดโฟมนมหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ทับข้างบน
– มัคคิอาโต เป็นภาษาอิตาลี หมายความว่า การทำเครื่องหมาย ซึ่งหมายถึงเอสเพรสโซปิดหน้าด้วยฟองนม แล้วทำเครื่อง
หมายด้วยการเทนมอุ่นลงไปกึ่งกลางแก้วกระทั่งมองเห็นเป็นชั้นงดงาม
กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมรวมทั้งถึงแม้กาแฟจะช่วยทำให้กระฉับกระเฉงหรือกระปรี้กระเปร่า แต่ก็ไม่ควรจะดื่มกาแฟมากเกินไป ด้วยเหตุว่าปริมาณกาแฟที่เหมาะแก่ร่างกายไม่ควรจะเกิน 3 แก้ว ต่อ วัน ถ้าเกิดดื่มมากจะทำให้ติดคาเฟอีนได้..รักตัว รักสุขภาพ..ดื่มแต่พอดีนั้น…ยอดเยี่ยม

ครั้งแรกสุดสยิว

ทีแรกลองเสียว กับความเสียวซ่านที่ไม่เคยรู้ลืม
ดีแรง เรื่องนี้มันเกิดขึ้นกับพวกเราตอนพวกเราอยู่ม.4 นะ พวกเราก็ยังไม่เคยมีคนรักกับเขาเลย เรื่องก็มีต้นเหตุที่เกิดจากวันหนึ่งที่พวกเรา ไปซื้อรองเท้ากับเพื่อนคนหนึ่ง พวกเราก็พบเพศหญิงคนหนึ่งใบหน้าน่ารักมากมายเลย พวกเราก็ได้แม้กระนั้นดูอ่ะนะไม่กล้าจีบผู้ใดกันแน่สักที เธอก็ ดูพวกเราแบบเดียวกัน พวกเรานึกออกว่ามาที่นี่ทีไร (ห้างนี้) ก็จึงควรสวนหรือพบกับเธอทุกทีเลย จนวันหนึ่งหลังจากพวกเราพบกับเธอ พวกเราก็ยิ้มให้รวมทั้งมานั่งเก็บแฮนด์ใบเสร็จรับเงินล์ที่ซื้อมา เธอก็เดินมานั่งด้วย แล้วพวกเราก็คุยกัน คุยไปคุยมาก็ได้ทราบจะชื่อเธอ เธอชื่อออย ได้หมายเลขโทรศัพท์ด้วย พวกเราก็รู้จักและก็คบกันได้สักพัก (เดือนนึงมั้ง) เธอก็เชิญชวนพวกเรามาดูหนังรอบดึกที่ห้างนี้แหละ ระหว่างคอยพวกเราก็ ไปนั่งคุยกันที่ที่ไม่ค่อยมีคนเท่าไหร่ เอ้อ..หนังไททานิก จำได้แล้ว พวกเราเป็นคนขี้อาย (ต๊าย..ตาย..โก้เก๋จัง) แม้กระนั้นเธอน่ารักมากมายเลย พวกเรานี้อยากจะใกล้ชิดๆๆกับเธอ พวกเราก็บอกไปด้วยความเก่งกล้าๆกลัวๆว่าขอหอมแก้มหน่อยสิ เธอก็หน้าแดงเชียว ถัดมาข้างหลัง จากได้หอมแล้ว ผมก็บอกว่าขอจูบปากด้วยน้าา (เขินจัง) มันค่อนข้างจะตลกขบขันๆไม่โรแมนซ์เลยจ๊ะ พวกเราก็หยิบลิปมันมาทา (แปลกไหม) ในขณะนั้นมันฤดูหนาวพวกเราก็มีความรู้สึกว่าจูบกันแล้ว ประเดี๋ยวปากจะติดกันเสมือนเอาลิ้นไปเลียฝาตู้แช่เย็น (คิดไปโน่น) พวกเราจูบ กันยาวนานมาก แม้กระนั้นไม่ได้ซาบซึ้งนะ เอาปากตามติดแล้วค้างไว้แบบงั้นล่ะ พวกเราก็เกิดอารมณ์มากมายเลยแข็งแล้ว น้ำหล่อลื่นก็ซึมออก มาแล้วด้วย เอ้อ..เธอแก่กว่าพวกเรา 2 ปี พวกเราเชิญชวนเธอไปที่หอเธอเลย บอกว่าหนังอาจจะไม่ดูแล้วไปจูบกันต่อดีมากยิ่งกว่า (นี่เป็นการ จูบทีแรก ซึ่งมันสนุกสนานกว่าดูหนังร้อยเท่า)
เพียงพอไปถึงหอ พวกเราก็เขินมากมายเลย พวกเราไม่เคยรู้นะว่าเธอจะเคยหรือยัง พวกเราก็จูบกันต่อ แม้กระนั้นตอนนี้มีท่าทางมากเพิ่มขึ้น เริ่มมีการ สอดลิ้นเข้าไปในปากเธอ และก็คลำหาลิ้นของเธอรวมทั้งเอาลิ้นมาสัมผัสกัน จากปากผมก็เริ่มไซ้ไปทั่วบริเวณใบหน้า ปลายจมูก คาง ลงมาคอ แล้วผมก็หยุด! ผมบอกว่าผมอาจจะไม่ลงต่ำไปกว่านี้ล่ะนะ (ผมไม่กล้า เห็นจะบ้านะ) แม้กระนั้นเธอบอกว่าไม่เป็นไร ผมดีแล้วหัวใจ มากมายเลย เธออนุญาตแล้ว ผมก็เอามือจับทรวงอกของเธอ โน่นเป็นครั้งแรกที่ผมได้จับทรวงอกเพศหญิง มันไม่ใหญ่มากครับผม แม้กระนั้นก็มีความสุขที่ได้จับ แม้กระนั้นโน่นจับภายนอกเสื้อครับผม รูปแบบของผมคือนอนพิงตัวทับเธอ คือส่วนบนพวกเราซ้อนกันแม้กระนั้นส่วน ด้านล่างของผมอยู่ด้านข้างตัวเธอ ไม่กล้าเอาไปทับ ประเดี๋ยวนั่นขอผมจะไปโดนเธอเข้า คือยังไม่เคยมีผู้ใดกันแน่มองเห็นและก็เคยจับของ ผมเลย มันเลยอายมากมาย ผมเลิกเสื้อเธอขึ้น แม้กระนั้นมองเห็นไม่ชัดเนื่องจากว่าเธอก็อายเลยปิดไฟ แม้กระนั้นก็มีความเห็นว่าโอ! นี่พวกเราฝันไปหรือไม่ ผมก็เริ่มดูด เลีย เค้นคลึง ทำทุกสิ่ง ผมนึกว่าเธอยอมหมดแล้ว มือผมเลื่อนลงมาที่เนินขาของเธอ แม้กระนั้นเธอบอกว่าอย่าเพิ่งจะ ด้วยความเป็นเด็กโดนรุ่นพี่ห้ามผมก็ไม่ฝ่าฝืน พวกเราก็ทำเฉพาะในส่วนที่พวกเราได้สัมปทานแค่นั้น คืนนั้นก็ไม่มีอะไรมากกว่านี้ เรื่องที่น่าสนุกยังมีต่ออีก คือต่อจากนั้น เวลาผมเลิกเรียนครึ่งวัน ผมก็จะนัดหมายเธอเนื่องจากว่าเลิกตรงกับพวกเราด้วยมั้ง..ไม่เคยรู้สิ พี่ออย อยู่มหาวิทยาลัยแล้ว พวกเราก็พบกันที่ห้างเดิมนั่นแหละ แล้วมันจะมีมุมที่กำลังสร้างไม่มีคน พวกเราก็ไปคุยกัน คิดภาพนะ ผมนั่ง กับพื้น เธอก็มานั่งเอาข้างหลังอิงผมอยู่ในหว่างขาผม ผมก็เอามือล้วงเข้าไปในเสื้อของเธอรวมทั้งจูบ มืออีกข้างก็เอากั้นระหว่าง น้องชายพวกเรากับตูดเธอ ไม่ให้มันถูกกัน สักพักผมก็คิดมาได้ว่า เอ!พวกเราจะมากมายลัวอยู่ทำไม พวกเราก็เอามือออกเลย แล้วพาพี่ออย ไปยืนที่กำแพง แล้วตอนนี้พวกเราก็เอานั่นกดที่ตรงนั้นของพี่ออย แม้กระนั้นภายนอกอ่ะนะ พวกเราก็จูบและเอามื้อเค้นบีบดูดของเธอ ในที่สุดผมก็ไม่อายอีกต่อไป จับเอามือเธอมาแล้วบอกว่า “อยู่เฉยๆทำไม” ผมก็เอามือพี่ออยมาถูมาลูบคลำที่เป้ากางเกงที่ตุง มากมายแล้วขณะนั้น ผมทนไม่ได้อีก มันไม่ถึงใจ ผมก็เลยรูดซิบออกแล้วบอกว่าเอามันออกมาหน่อยสิขอรับ พี่ออยก็เอามัน ออกมาแล้วชัก แม้กระนั้นไม่เสมือนพวกเราชักว่าวเองเลยจ๊ะ ไม่เคยรู้สิ เวลาพวกเราชักว่าวมันจะมันกว่า แม้กระนั้นนี่ความรู้สึกแปลกเนื่องจากว่ามีมือเล็กๆมาจับของพวกเราน่ะ พวกเราก็ยังไม่ได้จับของเธออยู่ดี พวกเราบอกพี่ออยว่าดูดให้หน่อยสิ เธอก็ไม่ยินยอมอ่ะ วันนั้นก็จบที่ผมเสร็จ ครั้งถัดไปผมใกล้สอบกลางภาคแล้ว ก็มาอ่านหนังสือที่หอพี่ออย มันก็ไม่ได้อ่านหรอก เนื่องจากว่าผมก็มองเห็นพี่ออยนั่งอยู่ที่เตียง ผมก็เข้าไปแล้วบอกว่าขอหวีผมให้นะ หวีไปสักพักพวกเราก็เริ่มอีก ตอนนี้ช่วงกลางวัน ผมจับเธอนอนลงก็เร้าโลม คือผมจะมีความ สุขกับการที่ได้เล้าโลมมากมายเลย และไม่เบื่อถ้าทำได้ทั้งวัน ตอนนี้ผมเอามือล้วงเข้าไปในกางเกงขาสั้นของพี่ออย และก็เอานิ้ว แหย่เข้าไป นี่ก็ทีแรกของผมอีก มันลื่นๆนุ่มๆนะในช่องนั้นน่ะ ปากผมก็ดูดอยู่ที่ปทุมถันของพี่ออย มืออีกข้างก็บีบไปด้วย มืออีกข้างก็แหย่และก็ชักเข้าชักออก จนเธอมีน้ำไหลออกมาหลายครา ผมก็เปิดกางเกงขาสั้นผมออก แล้วปล่อยแท่งเนื้อที่ แข็งแล้วออกมา เอ้อ..ผมขลิบด้วยนะ ให้พี่ออยจับรูดไปมา ผมมีอารมณ์มากมาย แม้กระนั้นก็ยังไม่เป็นผลสำเร็จหรอก ก็ถอดกางเกงพี่ออยออก รวมทั้งเอาหน้าไปใกล้แล้วเลีย ตัวพี่ออยขาวมากเลย พวกเราบอกพี่ออยว่าอมให้พวกเราหน่อยได้ไหม พี่ออยก็ยังไม่ยินยอม ผมเริ่มชักเข้า ชักออกโดยรัวนิ้วเพิ่มขึ้น พี่ออยบอกผมเบาๆว่าพี่ไม่ไหวแล้ว ใส่เถิด ผมไม่เอาล่ะ เนื่องจากว่าไม่ได้จัดเตรียมถุงยางด้วย กลัวพี่ออย ท้องอีก (เพื่อนๆที่อ่านจำต้องจำไว้ครับผม อย่าประมาท ประเดี๋ยวผลเสียจะตามมา) พวกเราก็ทำแบบงั้นอยู่จนบ่าย ผมก็ขอตัวกลับ คือทำทั้งวันแม้กระนั้นผมจะเสร็จครั้งเดียวเอง แม้กระนั้นพี่ออยนี่นับไม่ถ้วนเลย อย่างว่าครับผม ผมอ่านเสพสมบ่มิสมหลายครั้ง เลยได้การรู้ และก็ประสบการณ์มากมายเลย เมื่อผมเสร็จแล้ว ผมก็ยังมาจูบมาทำอะไรต่อได้อีก พวกเราอยากที่จะให้ทุกคนพิจารณาถึงความรู้สึกของข้าง หญิงด้วยนะ เนื่องจากว่าผู้ชายส่วนใหญ่จะเสร็จง่าย แม้กระนั้นเพศหญิงนั้นจำต้องเล้าโลมก่อนพอเหมาะพอควร ถึงนี่จะเป็นครั้งแรก แม้กระนั้นผมก็ทำ ให้พี่เขาชื่นชอบและก็ทำกันอยู่หลายครา จนผมปิดภาคเรียนผมก็ไปบ้านนอก และก็ผมก็มามีความรู้สึกว่ามันไม่ใช่ความรักเลย มันเป็น ความใคร่มากกว่านะ ผมบอกพี่ออยว่าผมจะไม่ทำแบบงั้นอีกแล้ว (ไม่เคยรู้ผมคิดผิดหรือไม่ เนื่องจากว่าในขณะนี้พวกเราเลยจำต้องมาช่วย ตัวเอง) แฮะๆๆบาย